La medicina dell’alimentazione che noi pratichiamo si distingue in modo significativo dalla dietetica standard. Il ruolo della dietetica é quello di tenere il paziente lontano da quegli alimenti che direttamente causano danni. Il ruolo della medicina dell’alimentazione é invece di da un lato tenere il paziente lontano da quegli alimenti che appesantiscono di molto i processi cronici dell’organismo dall’altro lato di assicurare l’assunzione di quegli alimenti indispensabili per la rigenerazione.
La medicina dell’alimentazione mette in pratica le diete della medicina tradizionale antica (cinese ed indiana ayuverdica) le quali in base alle mie esperienze aiutano la guarigione e si integrano anche da un punto di vista scientifico con la terapia conveniente al paziente. Le terapie del digiuno, le cure disintossicanti sono piú radicali in quanto il loro obiettivo primario é la disintossicazione dell’organismo.
